Marinierter Bornholmer Lachs mit körniger Senfsoße
Feldsalat und Chicoree mit Walnussdressing
Medaillons vom Schweinefilet auf Orangenscheiben
Geräuchertes Forellenfilet auf Waldorfsalat
Tomatensalat mit mariniertem Schafskäse
Serranoschinken mit Mangofilets
Rotkrautsalat mit Äpfeln

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Entenkeule mit Honigglasur und Orangensoße, Butterrosenkohl und Petersilienkartoffeln

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Schokoladen- Zimt- Mousse
Rote Grütze mit Vanillesoße

Stangenbrot, Schwarzbrot und Party-Brötchen, Butterstückchen